最近迷上尋找美食和甜點的簡單食譜,找到之際當然是希望~不必自己動手做,而是有人做給我吃啦!
那就要麻煩&辛苦我家的两位煮廚啦!
吃後,我當然不會忘了"運動"啦!不然~後過就~~~糟了啦!
今天,想吃點甚麼呢?好吧!就這個~~:-
簡單~布丁食譜
沙拉油 ... 1大匙 蛋 ... 6個 奶水 ... 1/4杯 熱水 ... １1/2杯 香草片 ... 1片
A料
二級砂糖 ... 120公克 熱水 ... 1/4杯
B料
細砂糖 ... 1/2杯 熱水 ... 2杯
1. 取一碗，放入 A 料調勻，以 100﹪ 電力煮 10 分鐘成濃稠的糖液備用。
2. 布丁模型內部塗油，逐個加入 1/2 大匙的糖液。
3. 將 B 料拌勻；香草片壓碎溶於奶水中。
4. 取一大碗，蛋打入，加入 B 料和奶水，調勻過瀘後，倒入模型至八分滿。
5. 取一大鍋，注入熱水，放入布丁，加蓋，以 60﹪ 電力蒸 18 分鐘。
6. 取出，置冷水中待涼，倒扣於盤上即可。
微波爐烹調的時間與食物的量成正比。
http://tasty-dessert.blogspot.com
感謝~xuite日誌
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